El servicio de provisión de forraje en el bosque nativo chaqueño: una aproximación al análisis económico

Claudia María Tagliamonte, Ulises Martínez Ortíz, Aída Lucia Longo de Tomasini, Silvina Dal Pont

Resumen


En la provincia del Chaco, la expansión agroganadera genera deforestación y degradación de los servicios ecológicos asociados. En el caso del bosque chaqueño, los frutos de especies nativas constituyen un recurso importante para la alimentación del ganado. Si se considera solamente la algarroba se concluye que el servicio de provisión de forraje nativo alcanza un valor de 1199 $/ha año, medido en términos de energía metabolizable, o 922 $/ha año si se mide en términos de proteína bruta. Por otro lado, el costo de obtención de este servicio (cosecha y acondicionamiento) es superior al de sus sustitutos comerciales más cercanos, pero dada la alta incidencia de la mano de obra en dichos costos, su utilización en producciones familiares puede ser factible.

Palabras clave


algarrobo; ganadería; chaco; desmonte; sistema silvopastoril

Texto completo:

PDF

Referencias


Aronson, J. and C. Saravia Toledo. 1992 Caesalpinia paraguariensis (Fabaceae): Forage tree for all seasons. Economic Botany 46(2): 121-132.

Bordón, A. 1988. Forrajeras Naturales. En: Casas, R.R. (Coord.). Desmonte y Habilitación de Tierras. Red de Cooperación Técnica en el Uso de los Recursos Naturales en la Región Chaqueña Semiárida. F.A.O., Chile.

Brunetti, M.; M.P. Silva; R. Coirini y M.J. Martínez. 2001. Valor nutritivo del fruto del algarrobo blanco (Prosopis chilensis) como suplemento forrajero para ser utilizado en cabras. Revista Argentina de Producción Animal 21(1): 23-24. Balcarce, Argentina. ISSN-0326-0550.

Burkart, R.; N.O. Bárbaro; R.O. Sanchez y D.A. Gómez. 1999. Ecorregiones de la Argentina. Secretaría de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable. Buenos Aires. 42 pgs.

Carnevale, J. 1955. Arboles forestales. Librería Hachete S.A. Buenos Aires. 3ra edición.

Carranza C. y M. Ledesma. 2009. Bases para el manejo de sistemas silvopastoriles. XIII Congreso Forestal Mundial, Buenos Aires.

Cocimano, M.; A. Lange y E. Menvielle. 2001. Equivalencias ganaderas Escalas Simplificadas.Colección Estudios y Métodos Quinta Edición. Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) pág 19.

Coirini, R. y U. Karlin. 1999. El fruto del algarrobo en la alimentación animal, en el Chaco argentino: Estudio económico. En: Cuba, A., A. Silva, y C. Cornejo (eds). Bosques Secos y Desertificación. Memorias del Seminario Internacional, Lambayeque, Perú, 203-211.

Dal Pont, S.; L. Longo y U. Martínez Ortiz. 2007. Avance de la frontera agrícola en la provincia del Chaco: un abordaje a partir de la Matriz de Análisis de Políticas. XXXVIII Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria. Mendoza, Argentina.

Dal Pont, S.; J.E. García; L. Longo y P.Calonge. 2009. La ganadería en la provincia del Chaco: evolución histórica y su relación con el stock ganadero nacional. III Jornadas Nacionales de Investigadores de las Economías Regionales y X Encuentro Nacional de la Red de Economías Regionales en el marco del Plan Fénix. Universidad Nacional de Cuyo, Ciudad de Mendoza.

Díaz, R. y U. Karlin. 1988. Uso ganadero de los Prosopis. En: Documento Preliminar. Primer Taller Internacional sobre Recurso Genético y Conservación de Germoplasma en Prosopis. Cosquín, Argentina, pgs 211-222.

Figueroa, G. y M. Dantas. 2006. Recolección, procesamiento y consumo de frutos silvestres en el noroeste semiárido argentino. Casos actuales con implicancias arqueológicas. La Zaranda de Ideas. Revista de Jóvenes Investigadores en Arqueología 2:35-50. Buenos Aires.

Galera, F.M. 2000. Las especies del género Prosopis (algarrobo) de América Latina con especial énfasis en aquellas de interés económico. ISBN 987-43-2577-1. UNC-Secretaría de Ciencia y Tecnología y FAO. Córdoba. 269 p.

Gallardo, M. y M. Gaggiotti. 2003. Cómo utilizar la soja y sus subproductos en la alimentación del ganado lechero. INTA Rafaela.

Glibota, G.; C. Díaz Yanevich y D. Prokopiuk. 2000. Tecnologías del proceso de separación de las partes de la algarroba (fruto), comparación de rendimientos. II Jornadas de Difusión. Facultad de Agroindustrias-UNNE.

Instituto de Cultura Popular (INCUPO). 1998. Harinas de Prosopis (Algarrobo) - Argentina. Ms. en biblioteca INCUPO, Añatuya, Santiago del Estero.

Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. 1988. Censo Nacional Agropecuario.

Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. 2002. Censo Nacional Agropecuario.

Losada, J.; U. Martinez Ortiz y S. Dal Pont. 2013. Sustentabilidad de la política Ganadera en la Provincia del Chaco y la alternativa silvopastoril. Congreso de Ciencias Ambientales-COPIME 2013. Buenos Aires.

Martin, G.O.(h); M.G. Nicosia y E.D. Lagomarsino. 1993. Rol forrajero y ecológico de leñosas nativas del NOA. XIV Reunión del Grupo Técnico Regional del Cono Sur en Mejoramiento y Utilización de los Recursos Forrajeros del Área Tropical y Subtropical (Grupo Chaco), Santiago del Estero: 93-98.

Prokopiuk, D.; G. Cruz,; N. Grados; O. Garro y A. Chiralt. 2000. Estudio comparativo entre frutos de Prosopis alba y Prosopis pallida. ISSN 0327-9375. Multequina 9: 35-45.

Radrizzani, A. y R. Renolfi. 2004. La importancia de los árboles en la sustentabilidad de la ganadería del Chaco semiárido. INTA E.E.A. Santiago del Estero.

Secretaría de Energía. 2014. Consulta de precios de EESS de la Resolución S.E. 1104/2004. Ministerio de Planificación Federal, Inversión Pública y Servicios de la Nación. http://res1104.se.gov.ar/consultaprecios.eess.php (28/02/2014).

Silva, M.; M. Martinez; R. Coirini; M. Brunetti; M. Balzarini y U. Karlin. 2000. Valoración nutritiva del fruto del algarrobo blanco (Prosopis chilensis) bajo distintos tipos de almacenamiento. ISSN 0327-9375. Multequina 9: 65-74.

Sistema Integrado de Información Agropecuaria (SIIA). 2014. Consulta on line www.siia.gov.ar (28/02/2014). Estimaciones Agrícolas, Dirección de Mercados Agrícolas. Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación.

Tomasini, D.; U. Martinez Ortiz; V. Pietragalla y C. Ferrari. 2013. Valoración Económica del Ambiente. En: Agrosistemas: Impacto Ambiental y Sustentabilidad, Giuffre L. y S. Ratto (eds). Editorial Facultad de Agronomía. Buenos Aires. Pp 231-259.

Torrella, S. y J. Adámoli. 2006. Situación Ambiental de la Ecorregión del Chaco Seco. En: Brown, A., U, Martinez Ortiz, M. Acerbi y J. Corcuera (eds.). 2005. La Situación Ambiental Argentina. pgs. 75-82. Fundación Vida Silvestre Argentina. Buenos Aires.

Unidad de Manejo del Sistema de Evaluación Forestal (UMSEF). 2007. Monitoreo de Bosque Nativo. Dirección de Bosques, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Buenos Aires, 11 pgs.

Unidad de Manejo del Sistema de Evaluación Forestal (UMSEF). 2012. Monitoreo de la superficie de bosque nativo. Período 2006-2011. Dirección de Bosques, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Buenos Aires, 61 pgs.


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Licencia de Creative Commons
Esta obra está licenciada bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 2.5 Argentina .

Agronomía&Ambiente. Revista de la Facultad de Agronomía (UBA)

ISSN 2344-9039 (en línea) - ISSN 2314-2243 (impreso)

Av. San Martín 4453 - C1417DSE - Buenos Aires - Argentina - Tel. +54-11-5287-0221 - efa@agro.uba.ar