COLZA: UN CULTIVO CON HISTORIA EN LA FAUBA

Nora V. Gómez, D.J. Miralles, A.I. Mantese, Y.C. Menéndez, D.P. Rondanini

Resumen


El cultivo de colza (Brassicanapus L.) tiene una larga tradición en países de Asia y norte de Europa, siendo China, India, Alemania y Francia los principales países productores. En América, tuvo gran desarrollo particularmente en Canadá, siendo el principal exportador mundial de colza y los creadores del nombre canola (Canadian oillowacid). En la Argentina el cultivo se conoce desde antes de la Segunda Guerra Mundial y con el transcurso de los años ha ido creciendo como cultivo invernal alternativo en diferentes áreas de la Región Pampeana. En la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), su estudio se inició en la década del ‘70 en las Cátedras Cultivos Industriales y Climatología Agrícola, donde se realizaron estudios pioneros de zonificación, aptitud climática en la Argentina y ecofisiología del cultivo. En esta misma facultad, y con la incorporación de docentes-investigadores de las Cátedras de Cerealicultura, Producción Vegetal, Botánica Agrícola, Fisiología Vegetal, Sanidad Vegetal y Fertilidad y Fertilizantes, entre otros, se continúan y profundizan estudios sobre ecofisiología y manejo del cultivo, abordando aspectos novedosos relacionados con la generación del rendimiento, la calidad de grano y los beneficios del cultivo para la intensificación agrícola.

Palabras clave


brassica napus; producción; ecofisiología; manejo; biotecnología

Texto completo:

PDF

Referencias


Agosti, M.B.; N.V. Gómez; M.P. Vilariño y D.J. Miralles. 2009. Fenología y generación del rendimiento y la calidad de canola. Congreso “A Todo Trigo”. Federación de Acopiadores de Granos.

Agosti, M.B.; N.V Gómez; M. P. Vilariño; D.P; Rondanini y D.J. Miralles. 2009. Fenología del cultivo de Colza-Canola. Trigo y Cultivos Invernales en SD. Revista Técnica de la Asociación Argentina de siembra Directa. (AAPRESID), Pp.:29-35

Agosti, M.B.; N.V Gómez; M. P. Vilariño; D.P; Rondanini y D.J. Miralles. 2010. Variabilidad del rendimiento y estabilidad de la calidad de grano en genotipos comerciales de colza-canola (Brassica napus L) en Argentina. Revista Análisis de Semilla, 13: 96-101.

Agosti, M.B. 2011. Fertilización nitrógeno-azufrada y variabilidad genotípica en el rendimiento y calidad de grano en colza-canola (Brassica napus L.) Tesis para optar al título de Magister de la Universidad de Buenos Aires. 125 p.

Andrade, J.F; S.L. Poggio; M. Ermacora and E.H. Satorre. 2017. Land use intensification in the Rolling Pampa, Argentina: Diversifying crop sequences to increase yields and resource use. European Journal of Agronomy 82:1-10.

Angadi, S.V.; H.W. Cutforth; B.G., Mc Conkey, and Y. Gan. 2003. Yield adjustment by canola grown at different plant populations under semiarid conditions. Crop Science 43: 1358-1366.

Arnoud F. 1989. Colza: sélection, varietés. Cahier technique. CETIOM. París. Francia. 28p.

Bonamico, F.2012. Caracterización fenológica de genotipos de canola en 2 fechas de siembra en la Región Pampeana Argentina. Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA. 48 p.

Botto, J.F., Menéndez, Y.C., y D.P. Rondanini. 2017. Mesa Panel: Biotecnología en cultivos oleaginosos. XI Simposio Nacional de Biotecnología, RedBIO 2017. Bahía Blanca, Argentina. 11 al 13 Setiembre 2017.

Bouttier C. and D.G. Morgan. 1992. Ovule development and determination of seed number per pod in Oilseed Rapel (Brassica napus L.). Journal of Experimental Botany. 43 (5):709–714.

Clavijo, M.R. 2014. Efectos del estrés por altas temperaturas post-floración sobre el rendimiento y la calidad de grano de colza-canola primaveral (Brassica napus L.). Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA, 36 p

Canola Council. 2018. Disponible en www.canola-council.org

Dejoux , F.;Marc J.,Meynard and R. Raymond. 2009. Very early sowing of winter oilseed rape improves its environmental balance without negative consequences on production Bulletim CETIOM.

Echarte, M.M; P. Angeloni; F. Jaimes; J., Tognetti; N.G., Izquierdo; O. Valentinuz and L.A.N., Aguirrezábal. 2010. Night temperature and intercepted solar radiation additively contribute to oleic acid percentage in sunflower oil, Field Crops Research 119: 27–35

FAO. 2018. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Base de datos estadísticos. Disponible en forma electrónica: http://www.fao.org

Fischer, R.A.; D. Byerlee and G.O.; Edmeades. 2009. Can technology deliver on the yield challenge to 2050? In: FAO Expert Meeting on How to Feed the World in 2050, Rome, June 24–26

Fontaneto H.; G. Gianinetto; E. Weder; S.Gambaudo; M. Sillón y H Boschetto. 2011. Fertilización de colza con nitrógeno y azufre en la región central de Santa Fe. INTA – Estación Experimental Agropecuaria Rafaela. Información Técnica de trigo y otros cultivos de invierno. Publicación Miscelánea Nº 119

Gaetan, S.and M. Madia .2004. First report canola powdery caused by Erysiphe polygoni in Argentina. Plant Dis. 88: 1163 pp.

García, G.A.; D.J. Miralles; R.A. Serrago; I. Alzueta; N. Huthd and, M. F. Dreccer. 2018. Warm nights in the Argentine Pampas: Modelling its impact on wheat and barley shows yield reductions. Agricultural Systems 162: 259–268.

Gieco, L. 2016. Presentan la primera variedad de colza del país. (http://intainforma.inta.gov.ar/)

Gómez, N.V. 1993. La colza y los glucosinolatos. Revista Oleaginosos, 5: 23-26.

Gómez, N.V; D.J. Miralles y G.A. Slafer .2002. Cambios en el número de granos en colza-canola relacionados con la respuesta al fotoperíodo en etapas reproductivas. XI Reunión Latinoamericana de Fisiología Vegetal, XXIV Reunión Argentina de Fisiología Vegetal y I Congreso Uruguayo de Fisiología Vegetal. pág. 116

Gómez, N.V; M.B. Belén Agosti y D.J. Miralles. 2006. Colza-Canola: como alternativa para producir biocombustibles. Bioenergía: avances y perspectivas. F. Vilella ed. 202 p.

Gómez, N.V., M.B. Belén Agosti y D.J. Miralles. 2006. Fenología y generación del rendimiento del cultivo de colza-canola. Reinvención &Prospectiva. XV Congreso de AAPRESID. 295-302.

Gómez, N.V. 2007. Respuestas al fotoperíodo y a la vernalización en etapas vegetativas y reproductivas en colza-canola: Efecto sobre el rendimiento y sus componentes. Tesis para optar al grado de Magister de la Universidad de Buenos Aires.86 p.

Gomez, N.V. and D.J. Miralles .2011. Factors that modify early and late reproductive phases in oilseed rape (Brassica napus L.): Its impact on seed yield and oil content. Industrial Crops and Products. 34: 1277-1285.

Gómez N.V.; M.P. Vilariño y D.J.Miralles. 2013. Colza. En Cultivos Industriales. E. de la Fuente, A. Gil, A. Kantolic, M. López Pereira, E. Ploschuk, P. Gimenez, N.V. Gómez, A. Lenardis, D. Sorlino, M. P Vilariño, D. Wassner y L. Windauer. Editorial Facultad de Agronomía. 3ra Ed-. Buenos Aires. 835 p.

Gómez, N.V.; A.I, Mantese; D.P. Rondanini; M.P. Vilariño y D.J. Miralles. 2013. Cambios en la estructura morfo-anatómica de órganos reproductivos en colza en respuesta al estrés térmico y lumínico. Boletín Soc. Argent. Botánica 48 (Supl.): 189.

Gómez, N.V.; D.J. Miralles y D.P. Rondanini .2016. ¿La colza: un cultivo solo de invierno? Actas de Reunión Argentina de Agrometeorología y VIII Reunión Latinoamericana de Agrometeorología. Actas del Congreso en CD.

Gómez, N.V.; D.J. Miralles y D.P. Rondanini. 2017. Fenología y rendimiento de colza primaveral sembrada en verano. Actas del Congreso de Botánica. Mendoza, Argentina

Goffman, F.D. 2000. Chemical Analysis, Genetic Variability and Inheritance of Tocopherol Contents in Seeds of Oilseed Rape (Brassica napus L.). Doctoral Thesis. Faculty of Agricultural Sciences Georg-August- University Göttingen. Germany.102 p.

INTA, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, https://inta.gob.ar/variedades/macacha-inta

Iriarte, L. y Valetti, O. 2002. El cultivo de colza en Argentina. IDIA XXI. Año II. Nº3. Ediciones INTA. Argentina

Iriarte L y O.Valetti. 2008. Cultivo de colza. Editorial INTA-MAAP. BsAs.19 p

Iriarte L.B. y Z. López. 2014. El cultivo de colza en Argentina. Situación actual y perspectivas. http://www.agrositio.com.

Karamanukian, A.R. 2010. Generación del rendimiento en cultivares invernales y primaverales de canola (Brassica napus L.). Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA. 47p.

Kirkegaard,J.; J. Lilleya; R. Brillb; A. Warec and C. Walelad .2018. The critical period for yield and quality determination in canola (Brassica napus L.). Field Crops Research, 222: 180-188

Lavado, R.; F. Gutierrez Boem; S. Torri y C. Porcille. 1995. Efecto del anegamiento invernal sobre el crecimiento, desarrollo, composición química y rendimiento de colza (Bassica napus L.). En actas: Congreso Nacional de Soja y Segunda Reunión Anual de Oleaginosos. Buenos Aires. Argentina. 238 pp.

Loncar,P. 2013. Efectos de la disminución en la densidad de siembra sobre el rendimiento y calidad de grano de Colza. Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA. 66p.

Lo Valvo P.; D.J.Miralles and R.A.Serrago. 2018. Genetic progress in Argentine bread wheat varieties released between 1918 and 2011: Changes in physiological and numerical yield components. Field Crops Research. ,In press.

Menéndez, Y.C. 2016. Identificación y caracterización de regiones genómicas involucradas en el control de caracteres agronómicos asociados a la densidad en colza (Brassica napus L.). Beca doctoral UBA. En curso.

Minagri: Ministerio de Agroindustria Presidencia de la Nación. http://www.agroindustria.gob.ar/

Miralles DJ; B. Ferro and G. Slafer. 2001. Developmental responses to sowing date in wheat, barley and rapeseed. Field Crops Research 71: 211-223.

Miralles DJ y G.A. Garcia .2014. Implicancias del cambio climático sobre el rendimiento de cereales de invierno en la Región Pampeana. Horizonte A 59: 6-13.

Morrison, M.J.1993. Heat stress during reproduction in summer rape. Canadian of Journal 71 (2)303-308.

Morrison, M.J. and D.W.Stewart. 2002. Heat stress during flowering in summer Brassica. Crop Sci. 42: 797–803.

Murphy, GM y N.C. Pascale .1988. Agroclimatología de la Colza de Invierno (Brassica napus L. Ssp. Oleifera (Metz) Sinsk f. Annua) y su posible difusión en la Argentina. Revista de la Facultad de Agronomía, 9 (1): 73-90.

ODEPA, 2018. Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile. http://www.odepa.gob.cl

OGTR .2002. The biology and ecology of canola. http://www.ogtr.gov.au/

Pascale, N.C y G. Muphy. 1991. La colza “doble cero” en la Argentina. Revista Oleaginosos, Nº 0: 16-17

Pascale, N.C.; E., Sierra; A., Lamas y N.G. Gómez .1991. Resultados Preliminares de la Red de Ensayos de Procolza. Actas Primeras Jornadas Técnicas de Colza Doble Cero. Bolsa de Cereales.72 p.

Peltonen-Sainio, P.; L. Jauhiainena; M. Trnkab; J.E. Olesenc; P. Calanca; H. Eckersten; J. Eitzinger; A.Gobing; K. Ch. Kersembaum; J.Kozyra; S.Kumar; A. Dalla Marta; F.Micale; B.Schaap; B.Seguin; A. O.Skjelvågo and S. Orlandini.2010. Coincidence of variation in yield and climate in Europe. Agriculture Ecosystems & Environment 139(4):483-489.

Piergentile, B. 2016. Evaluación de genotipos de colza primaveral en fechas de siembra tardías. Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA. 57p

Polowick, P.L.; V.K. Sawhney. 1988. High temperature induced male and female sterility in canola (Brassica napus L.) Annals of Botany. 62 (1): 83-86

Rao, M.S and P.L., Reimer.1991. Vernalization and photoperiod for the adaptability of rapeseed to the south eastern United States. In Mc Gregor, DI (ed.) “Proceedings of the Eight International Rapeseed Congress, Saskatoon, Saskatchewan Canadá. p.738-742.

Rava, C y G. Souto.2017. Colza, ¿una nueva opción de exportación? Estudios de Economía Agraria y Ambiental. No. 17-01

Reynolds, M. 2015 Mitigación del estrés térmico post-floración en cultivos de colza de distinta densidad. Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA, 26 p.

Rodriguez, D.; M.A. Oyarzabal y M.C. Pomar. 1995. Crecimiento y desarrollo de colza –canola. Efecto de deficiencias fosforadas y limitaciones hídricas. En: actas del Congreso Nacional de Soja y Segunda Reunión Anual de Oleaginosos. Buenos Aires. Argentina. 238 pp

Rondanini, D., R. Savin, A. Hall. 2003. Dynamics of fruit growth and oil quality of sunflower (Helianthus annuus L.) exposed to brief intervals of high temperature during grain filling. Field Crops Res. 83, 79–90.

Rondanini, D., A. Mantese, R. Savin, A. Hall. 2006 Responses of sunflower yield and grain quality to alternating day/night high temperature regimes during grain filling: Effects of timing, duration and intensity of exposure to stress. Field Crops Res. 96, 48-62.

Rondanini, D.P.; N.V.Gómez; M.B.Agosti and D.J. Miralles. 2012. Global trends of rapeseed grain yield stability and rapeseed-to-wheat yield ratio in the last four decades. European Journal of Agronomy 37: 56-65.

Rondanini, D.P., M.P.Vilariño, M.E, Roberts, M,A, Polosa, and J.F. Botto. 2014. Physiological responses of spring rapeseed (Brassica napus L.) to red/far-red ratios and light irradiance on pre and post flowering stages. Physiologia Plantarum 152: 784-794

Rondanini, D.P.; N.V. Gómez; Y. Menéndez; J. Botto y D.J.Miralles.2017. La colza se adapta a nuevos escenarios. Revista Técnica de AAPRESID, Cultivos Invernales SD.

Rondanini, D.P., Y.C. Menendez; N.V. Gómez; D.J. Miralles, D.J. and J.F, Botto. 2017. Vegetative plasticity and floral branching compensate low plant density in modern spring rapeseed. Field Crops Research 210: 104-113.

Rosillo-Calle, F. 2016. A review of biomass energy – shortcomings and concerns. Journal of Chemical Technology , 91: 1933–1945

Rubio, G.; R. Lavado; M. Taboada; A; J. Scheiner; M. Zubillaga y G. Vrdoljak. 1996. Ventajas de la fertilización combinada en Colza Canola. Revista Oleaginosos, pp. 16.

Sarandón, S.J.; A.M. Chamorro; L.N. Tamagno y R. Bezus. 1995. Acumulación y partición de materia seca en colzacanola (Brassica napus L. ssp. oleifera) bajo distintas dosis de fertilización nitrogenada. Primer Congreso Nacional de soja. Segunda Reunión nacional de Oleaginosos. Pergamino (BA). Argentina Tomo II-VI: 83-89

Schwägerl, Ch. 2015. Europe tackles excess nitrogen. Yale School of Forestry Environmental Studies. Environmental Journalist E360’s

Simopoulus, A. 2016. An increase in the Omega-6/Omega-3 fatty acid ratio increases the risk for obesity. Nutrients, 8(3):1-17

Sylvester-Bradley, R. and R.J. Makepeace. 1984. A code for stages of development in oilseed rape (Brassica napus L.). Aspects of Applied Biology, 6: 399-419.

Takashima, N.E; D.P. Rondanini; L.E. Puhl and D.J.Miralles.2013. Environmental factors affecting yield variability in spring and winter rapeseed genotypes cultivated in the southeastern Argentine Pampas. European Journal of Agronomy 48:88-100

Traber, M.G and H. Sies, 1996. Vitamin E in humans: demand and delivery. Annual Reviews Nutrition 16:321-347

Urricariet, A.S; M.S. Zubillaga; M.M. Zubillaga and R. Lavado. 1995. Nitrogen, phosphorus, and potassium uptake two rapeseed cultivars in an Argentinean soil. 1995. Journal of Plant Nutricion. 18(2): 305-315.

Valetti, O.1989. Fertilización en colza. Informe técnico sobre la encuesta de la campaña 78/79 en el sudeste de Buenos Aires. 10 pp

Vaisey-Genser, M. and Michel Eskin,N.A. 1987. Nutritional properties. Canola Oil. Properties and Performance, 51p.

Vilariño, MP; D.P., Rondanini y D.J. Miralles .2009.Variabilidad en rendimiento y calidad en genotipos de canola contrastantes en duración de ciclo. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 44 (3-4) 78

Vilariño, M.P.; D.P., Rondanini y D.J.,Miralles. 2012. Calidad de grano en canola (Brassica napus L.): Relación con el ambiente post floración. XXIX Reunión Argentina de Fisiología Vegetal.

Volpe, F.2014. Efecto de estrés por baja radiación, alta temperatura y su combinación sobre el rendimiento de colzacanola primaveral (Brassica napus L.)” Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA. 40 p.

Zabala,S. 2013. Efectos de la radiación y la temperatura post floración sobre el rendimiento del cultivo de colza - canola (Brassica napus L.) Trabajo de intensificación para optar al Título de Ingeniero Agrónomo de la UBA.40 p.


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.



Licencia de Creative Commons
Esta obra está licenciada bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 2.5 Argentina .

Agronomía&Ambiente. Revista de la Facultad de Agronomía (UBA)

ISSN 2344-9039 (en línea) - ISSN 2314-2243 (impreso)

Av. San Martín 4453 - C1417DSE - Buenos Aires - Argentina - Tel. +54-11-5287-0221 - efa@agro.uba.ar